Recette : la maoche ou maouche

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Recette : la maoche ou maouche
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Retrouvez toutes nos vidéos cuisine et bien d'autres sur http://www.abctoutvu.com Spécialité culinaire ardéchoise, la maoche est une panse de cochon farci de viande de porc hachée et de choux . Elle est cuite dans l'eau durant plusieurs heures, puis dorée au four ou à la poëlle.
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